Evaluación de la nutrición
GDM: Evaluación del historial relacionado con la nutrición/los
alimentos de mujeres con GDM
➤ El RDN debe evaluar el historial relacionado con la nutrición y los alimentos
de mujeres con GDM incluyendo, entre otros:
> Ingesta de alimentos, bebidas y nutrientes incluyendo:
• Ingesta de calorías
• Tipos y cantidad de carbohidratos (incluyendo fibra), grasa, proteína, con
atención especial a alimentos poco nutritivos y con alto contenido de calorías
como postres, dulces, bebidas endulzadas con azúcar
• Tamaños de porciones
• Patrones de comidas y bocadillos, incluyendo la frecuencia y la duración
▶ Cambios recientes
▶ Preferencias, abstenciones, intolerancias, alergias incluyendo:
» En relación con malestares gastrointestinales (por ejemplo, náusea, vómito,
agruras, estreñimiento, ptialismo)
» Reacción o cambios en gustos/olores de alimentos relacionados con el embarazo
» Consideraciones culturales y religiosas.
> Apetito y cambios de apetito
> Entorno de alimentación y comidas que se llevan fuera de casa
> Historial de dietas y comportamiento: dietas anteriores y apego a las dietas,
trastornos alimenticios
> Factores que afectan el acceso a alimentos: Problemas psicosociales/económicos
(por ejemplo, apoyo social) que afecta la terapia de nutrición
> Método de preparación de los alimentos, seguridad de los alimentos
> Terapia farmacológica (incluyendo insulina o hipoglucemiantes orales)
> Uso de sustancias: Alcohol, tabaco, cafeína, drogas recreativas
> Uso de complementos dietéticos, vitaminas prenatales, medicamentos de venta
sin receta, complementarios y/o de hierbas
> Conocimiento, creencias o actitudes: Motivación, voluntad para cambiar,
autoeficacia y, disponibilidad y habilidad para hacer cambios de estilo de vida
> Actividad física y función: Patrones de ejercicio, funcionalidad de actividades de
la vida diaria, patrones de sueño.
La evaluación de estos factores es necesaria para determinar eficazmente
los diagnósticos de nutrición y formular un plan de atención de nutrición.
No lograr la ingesta de nutrientes óptima puede contribuir a resultados
deficientes. (Consenso, imperativo)
GDM: Evaluación de medidas antropométricas de mujeres con GDM
➤ El RDN debe evaluar las siguientes medidas antropométricas en mujeres con
GDM incluyendo, entre otras:
> Estatura, peso actual, peso antes del embarazo e índice de masa corporal (IMC)
> Cambios de peso durante el embarazo.
La evaluación de estos factores es necesaria para determinar eficazmente
los diagnósticos de nutrición y formular un plan de atención de nutrición.
(Consenso, imperativo)
