Histórico do paciente:
• Saúde geral e informações demográficas
• Histórico social
• Preferências culturais
• Hábitos de leitura e aptidões matemáticas de saúde
• Educação e profissão
• Conhecimento, crenças, atitudes, motivação, disposição para mudança,
autoeficácia e vontade e capacidade para fazer mudanças comportamentais
• Atividade física, incluindo atividade da vida diária
• Histórico médico e de saúde relacionado à nutrição familiar ou do paciente
• Outros tratamentos médicos ou cirúrgicos
• Serviços de cuidado nutricional anteriores e recomendações de MNT
Histórico relacionado à nutrição e alimentação:
• Ingestão de alimentos, bebidas e nutrientes, incluindo ingestão energética,
tamanho das refeições, hábitos de lanchar nas refeições, ingestão de
carboidrato, fibra, tipos e quantidades de gordura, proteína, micronutrientes e
ingestão de álcool
• Alergias e intolerâncias alimentares
• Saciedade precoce
• Sentido alterado do paladar (hipogeusia e/ou disgeusia)
• Boca seca (xerostomia)
• Desconforto gastrointestinal (náusea, vômito, diarreia, má absorção, inchaço,
etc.)
• Experiência com alimentos, histórico anterior e atual de alimentos e nutrição,
ambiente onde ocorre a alimentação, acesso a alimentos saudáveis e
alimentação fora de casa.
Cada paciente com IC deve ter um plano de tratamento claro, detalhado
e baseado em evidências para garantir o alcance de metas de GDMT, o
controle eficiente de condições de comorbidades, o acompanhamento
adequado com a equipe de assistência médica, as atividades físicas e
dietéticas apropriadas e a conformidade com as diretrizes de prevenção
secundárias para doença cardiovascular. (Forte, imperativo)
Tabela 1. Avaliação nutricional, monitoramento e análise
(continuação)
